Vicente Cuéllar, nació en Camiri, Santa Cruz. Es economista y abogado de profesión, titulado en la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno. Ejerce la docencia desde 1997. Ha sido dos veces presidente del Colegio de Economistas. Desempeñó funciones en la banca y en varias instituciones públicas y privadas.
Tiene una maestría en Ciencias en Docencia e Investigación aplicada a las Ciencias Económicas. Además, es presidente del Comité Interinstitucional Impulsor del Censo.
Ha sido vicedecano y decano de la Facultad de Ciencias Económicas de la UAGRM. Actualmente se desempeña como Rector de la Universidad Gabriel René Moreno.